Cultimate, ein Biotech-Start-up mit Sitz im Berliner Biocube sowie in der Forschungseinrichtung „Institut für Technische Chemie“ der Leibniz Universität Hannover, hat erfolgreich eine Seed-Finanzierungsrunde in Höhe von 2,3 Millionen Euro abgeschlossen. Das frische Kapital soll dazu verwendet werden, die Produktionsprozesse zu skalieren und die kommerziellen Kooperationen sowie den Betrieb auszubauen.

Angeführt wurde die Runde vom HTGF | High-Tech Gründerfonds. Des Weiteren beteiligten sich der Life Science Valley Wachstumsfonds, die b.value AG, Kale United und der weltweit führende Foodtech-Investor Big Idea Ventures.

Cultimate Foods entwickelte ein neues pflanzliches Fett, das Fleischersatzprodukten einen authentischen Geschmack verleiht. Das Unternehmen arbeitet eng mit führenden Lebensmittelunternehmen zusammen, um das allgemeine Geschmacksproblem anzugehen und hat bereits erfolgreiche Pilotprojekte durchgeführt.

Berater-Team GreenGate Partners

Dr. Tobias Schönhaar, LL.M. (Bond) (Partner/Corporate/Lead)
René Spitz LL.M. (USC) (Partner/Corporate)
Constantin Forstner (Associate / Corporate)